Tag Archive for น้ำลอยดอกมะลิ

ขนม ถ้วย

สำหรับคนชอบกะทิหวานๆเลยทีเดียวกับของหวานเมนูนี้ขนมถ้วยขนมหอมหวานมันกะทิแบบเน้นๆแต่ทุกวันนี้ซื้อกินทีไรแล้วรู้สึกว่าพ่อค้าแม่ค้าจะเน้นแป้งรู้สึกว่าต้องการเพิ่มกะทิลองทำเองกันเถอะครับด้วยสูตรที่ผมกำลังจะบอกสูตรนี้ตัวขนมใช่น้ำตาลปิ๊บ รสชาติหวานกลมกล่อม เข้ากันดีกับหน้าขนมที่เป็นกะทิถ้าหากทำขายรับรองว่าขายไม่ถึงเดือนลูกค้าประจำเป็นร้อย ส่วนผสม หน้าขนมถ้วย    แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย   ,  น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย   ,  เกลือป่น 1 ช้อนชา   ,  หัวกะทิ 2 ถ้วย ส่วนผสม ตัวขนม     แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย    ,    น้ำตาลปี๊บ 230 กรัม   ,   แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย   ,   แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ   ,   น้ำลอยดอกมะลิ 1 1/4  ถ้วย (หรือน้ำผสมกลิ่นมะลิ)   ,   หางกะทิ 1/2 ถ้วย วิธีทำขนมถ้วย   ทำหน้าขนมโดยผสมแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย เกลือป่น และหัวกะทิเข้าด้วยกัน ใช้มือขยำส่วนผสมจนเข้ากันและไม่เป็นเม็ด จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง […]